Cazette (ou casette) : Boîte en terre réfractaire, en forme de carton à chapeau, qui protégeait les pièces
de la flamme directe pendant la cuisson. Support de cuisson dans l’actuel four à gaz.
La cazetterie représente tout le matériel d’enfournement.

Source : Glossaire du site faiencerie-pornic.fr